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  • 少吃调料竟然是错的!这9种调料原来是-长寿高手-


    2020-07-07


    少吃调料竟然是错的!这9种调料原来是"长寿高手"

    我们每天都会用到调味料

    它们不仅能为食物锦上添花

    在养生保健方面也功不可没

    1、花椒

    少吃调料竟然是错的!这9种调料原来是

    花椒是芸香科植物花椒的果皮。具有定麻味、增香辛和除腥减膻的作用,位列调料“十三香”之首,素有“调味之王”的美誉。

    花椒也是一味中药,其药性辛热,归脾、胃、肾经,具有芳香健脾、温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒等功效。

    2、芥末

    少吃调料竟然是错的!这9种调料原来是

    芥末,辛热无毒,具有温中散寒,通利五脏、利膈开胃的作用。

    芥末香辣味可刺激唾液和胃液的分泌,有开胃之功,能增强人的食慾。它还具有解毒功能,能解鱼蟹之毒,故生食三文鱼等生鲜食品经常会配上芥末。

    3、生姜

    少吃调料竟然是错的!这9种调料原来是

    生姜为芳香性辛辣健胃药,适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐。

    在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后,急以姜汤饮之,可增进血行,驱散寒邪。

    4、食醋

    少吃调料竟然是错的!这9种调料原来是

    食醋中含有0.4%~0.6%的醋酸成分,可以在一定程度上抑制多种病菌的生长和繁殖。

    5、八角

    八角是製作冷盘及炖、焖菜肴中不可少的调味品,其具强烈香味,有驱虫、温中理气、健胃止呕、祛寒、兴奋神经等功效。

    6、香菜

    香菜性味辛、温,入肺、脾经,适用于感冒、小儿麻疹或风疹透发不畅、饮食积滞、消化不良等。此外,香菜可增加胃液分泌,增进食慾,调节胃肠蠕动,提高消化力。

    7、胡椒

    胡椒是最常见的调味品。胡椒特别适于肥胖的人食用,因为它有助于新陈代谢,还能起排气作用。刺激产生唾液、胃液和胰液,有助于消化高脂肪食品。

    8、辣椒

    辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质。其辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食慾,促进肠道蠕动,帮助消化。

    9、陈皮

    少吃调料竟然是错的!这9种调料原来是

    陈皮气香,味辛而微苦,具有理气降逆、调中开胃、燥湿化痰等功效。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多。

    中华美食的精髓之一

    就在于对这些天然调料的运用

    多用用它们吧!



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